烤箱预热多长时间(第一次用烤箱用没洗咋办)

花生米,千万不要再油炸了!教你1招,不用任何调料,好吃到飞起

花生米,也叫花生仁,营养价值高,能够与鸡蛋媲美,还很好吃。

吃法很多啊,可以煮粥、打豆浆、做米糊、花生酪、炖汤、下酒,还可以做各种各样的小零食。

我们这里的花生,是很有名的,叫小京生,个头细细的,特别好吃!

去好一点的酒店吃饭,一般会先上一些冷盘,其中有一盘就是小京生花生米,细细长长,香香脆脆,好吃到停不下来!

今天我也尝试做了一回,不用盐,不用油,不用任何调料,简简单单,烤箱一烤,原生态的花生米,真是香啊,细细品尝,还带着一些自然的香甜,太好吃了!

我觉得比买的油炸花生米之类的好吃多了,还健康!

花生米,千万不要再油炸了!教你1招,不用任何调料,好吃到飞起

我捧着花生米,从儿子身边走过,边走边吃。

还老远呢,儿子就闻到香味了,忍不住直往我这边看。终于当我走过,都没有要给他吃的意思的时候,他出手了,硬是抢了一把,哈哈!

哎呦,我做了那么多好吃的,还是头一次见他这么迫不及待,不用我催,主动来要,说实话,平时他可没见这么积极。

哎呀,真是太好吃了,我围裙都来不及解,坐在阳台边的小凳子上,就忍不住吃了好多,哈哈!

看看照片中红色的布,就是的围裙,我正坐着吃呢!

小贴士:花生米高温容易焦糊,所以如果是锅里炒的话,不太容易操作;用油炸呢,又觉得油吃太多,不够健康;用烤箱最是方便,啥也不用管,15分钟一盘,香喷喷的小零食,多烤点儿,密封装起来,时不时抓一把,看书追剧打游戏,两不误!

花生米,千万不要再油炸了!教你1招,不用任何调料,好吃到飞起

做法:

1. 花生米可以洗,也可以不洗,我没洗,我这里是100克,在烤盘内摊平。

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2. 烤箱先170度烘烤10分钟,预热一下。每个烤箱温度不同,我是根据烤箱门上的自动菜单参考温度的。根据说明书自动菜单,带壳的花生是浸泡后160度25分钟,我的是花生米不带壳,也没浸泡,所以我设置同一个温度,时间可以比它短点儿。

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3. 把花生米放入预热好的烤箱内,中层,160度15分钟。很多烤箱的温差比较大,如果是第一次烤,建议最后几分钟要盯着看一下,火力太猛的一会儿就焦了。

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4. 这个烤箱温度正好,刚烤好的时候很烫,有点软。不要急,等它自然冷却后就脆了。

如果表面黑黑的,那就是焦了,会不好吃。

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5. 冷了以后,用手搓一下,花生衣会很容易脱落,说明就烤好了。如果花生衣下不来,肯定不会脆,说明还不够熟。

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6. 把花生衣都搓下。现在问题来了,怎么把花生米和花生衣分开?有人说,对着水槽或在卫生间马桶,“呼呼”地吹气,花生衣会飞起来。

对哦,不仅会飞起来,而且会满天飞,然后你整个房间地板都是花生衣,卫生搞得想崩溃,很惨的!除非在农村,就好办了,对着门口什么菜地一吹,都不用扫地,就可以把花生米干干净净拿回家了。

还有呢,我觉得对着吹气也不卫生,感觉每一颗花生米都会沾上口水,哈哈!

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我想到一个好办法,找一个漏勺,倒一堆花生米进去,花生衣自然就会筛下来,上面留的就是花生米,这样就不会四处飘散,又快又方便!

哇,瞬间感觉自己好聪明啊,哈哈!

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干干净净,喷喷香,好吃极了!

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