苦螺煮多久(白灼苦螺怎么煮)

#一周减脂不重样#夏日快手菜——白灼花螺

七夕快到了,给老公做了他非常喜欢吃白灼花螺^_^螺肉清甜弹牙,而且酱料中六月香葱伴侣豆瓣酱酱香浓郁,不咸不淡加上小青桔的微酸,好吃到爆^_^

By 晴天果果v

用料

  • 花螺 500
  • 味达美臻品料酒 20克
  • 生姜 30克
  • 蒜瓣 2瓣
  • 小青桔 3个
  • 葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺
  • 清水 10克
  • 花生油 5克

做法步骤

#一周减脂不重样#夏日快手菜——白灼花螺

1、材料大集合^_^

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2、取五分一生姜切成末,其余的生姜切块拍碎,蒜瓣切末备用 ^_^

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3、用小刷子把花螺清洗干净备用^_^

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4、起锅烧开水^_^

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5、放入大块生姜碎^_^

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6、再放入花螺^_^

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7、然后放入料酒^_^

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8、大火煮开后转中火煮约10分钟^_^

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9、关火然后捞出沥干水分后装盘^_^

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10、起锅热油^_^

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11、放入姜蒜末^_^

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12、再放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^

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13、爆香^_^

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14、放入清水^_^

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15、煮开有许多气泡时关火,切开小青桔,把汁挤入酱汁里,然后装碟^_^

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16、完成?

小贴士

鲜活的花螺买回来放入水,少许盐和香油泡15分钟这样可以让花螺加速把沙子吐干净。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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