元宵汤圆怎么吃?德本集成灶满足各种神仙吃法! _ 新风之家网

元宵汤圆怎么吃?德本集成灶满足各种神仙吃法!

正月十五吃汤圆,在我国是一个历史悠久的传统习俗。汤圆最早记载见于宋代,被称为“浮圆子”、和“糖元”等称呼,是古人欢度元宵节的应时食品。

元宵汤圆怎么吃?德本集成灶满足各种神仙吃法!

作为一种营养价值较高的食物,汤圆进入现代后依旧是元宵节必不可少的环节,但却延伸出了众多不同的烹饪方式,给大家呈现出更多的风味。那具体都有哪些不同的烹饪方式呢?不如和本本一起看看吧!

汤圆除了水煮以外,最常见的烹饪方式就是炸啦。

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炸汤圆一般需要先用热水煮一遍,让汤圆不粘连在一起。然后放凉后在蛋液中滚一边,再沾满面包糠,下油烟炸。这样可以在杜绝汤圆爆裂烫伤人手的同时,也能让炸汤圆保持外脆里酥的样子,吃起来回味无穷。

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而炸汤圆最重要的就是要控制好灶具的火候,避免大火导致的食物焦糊,影响汤圆的味道。对此,这款德本集成灶采用了红外线燃烧技术,灶具表面温度高达1200℃,热效率高达77.5%,满足爆炒煎炸等烹饪需求。同时,精准火力,大火猛小火稳,炸汤圆时,不用担心食物“过火”焦糊,给大家一个完美的元宵家宴!

炒汤圆中最有名的一道菜就是酸菜炒汤圆。它是由贵州大厨杨荣忠先生创制出来的,是创新黔菜的代表菜之一。

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酸菜炒汤圆制作过程中,需要先用上述的油炸方式将汤圆快速炸至紧皮金黄,然后再辅以干辣椒和酸菜等调味品一起翻炒炝香,让酸菜全部粘附在刚刚爆口的汤圆上。从而使汤圆吃起来外酥里嫩,给人一种完全不同的体验。

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而酸菜辣椒爆炒汤圆时,自然会产生大量油烟和异味。对此,我们可以使用德本集成灶。它采用空气动力学原理,烟机位于燃气灶的上方,低空近吸的模式让油烟还未扩散就被吸附,并迅速排出室外。

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其排风量高达17m³/min,油烟分离度突破92.8%,可以较好地保护好家人的身体健康,给我们打造干净明了的节日家宴环境。

元宵有着较高的营养价值,包含脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、多种维生素等,其中维生素B1含量尤其丰富,再加上蒸的烹饪方式,食用起来就会更加健康。

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而蒸汤圆,这款德本集成灶,你一定需要!它内置了多项蒸箱模式,可以根据烹饪食材的不同,选择不同的烹饪模式,最大限度地保留食物营养和美味。同时,拥有大容量的蒸箱,可以一次性搞定一家人的汤圆份量,让元宵盛宴快速开启,省时省事又省力。

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总的来说,有了德本集成灶,元宵佳节想要吃到各种汤圆都不在话下,还能打造健康智能厨房,让每个人都能享受到新时代的厨房乐趣!

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